Ingrédients

Pommes de terre

Huile d’olive

Sel et poivre

Eau glacée

Ces croustilles au micro-ondes sont vraiment savoureuses, économiques, croustillantes et très faciles à faire.

Préparation

• Bien laver, rincer et éplucher les pommes de terre.
• Utilisez une mandoline pour trancher vos pommes de terre le plus finement possible.
• Placez les chips immédiatement dans l’eau glacée. Ça va faire sortir la fécule et permettre de faire des chips croustillantes.
• Égouttez les pommes de terre avec une essoreuse à salade ou des essuie-tout.
• Tapissez une plaque allant au micro-ondes d’une feuille de papier parchemin.
• Badigeonner d’huile et assaisonné de sel et de poivre.
• Mettre au micro-ondes à HIGH pour 3 minutes. Tourner les chips. Faire chauffer pour un autre 3 minutes.

· Transférer dans un bol et servir!